Oto przepis na naleśniki bez mleka i wody gazowanej z tajnym składnikiem! Naleśniki to rewelacyjny sposób na pyszne śniadanie, deser czy kolację. Delikatne i puszyste, wręcz rozpływają się w ustach. Zrób je z naszej receptury, a nigdy już nie zrobisz innych. Rozkochasz w nich domowników.
Fot. Puszyste naleśniki potrzebują użycia wody gazowanej. Ubitą, sztywną pianę należy ostrożnie połączyć z pozostałymi, zmieszanymi składnikami. Naleśniki najlepiej smażyć na niezbyt dużym ogniu, żeby się nie przypalały.
Oczywiście mleko możecie całkowicie zastąpić wodą. Najlepiej użyć wody gazowanej, dzięki czemu ciasto będzie elastyczne i delikatne. Jednak zwykła woda również się nada. Z takiego ciasta na naleśniki można zrobić ciasto naleśnikowe na krokiety. Zobacz nasz przepis na: świąteczne krokiety z kapustą i grzybami. Składniki: 2 jajka (u mnie rozmiar M)
Ciasto możesz odstawić na 30 minut, by odpoczęło. Nie jest to jednak konieczne, chociaż zawsze polecam zostawić ciasto, by uzyskało idealną konsystencję. Jeśli szykujesz ciasto na naleśniki na słodko, to zamiast wody możesz użyć ulubionego, owocowego napoju gazowanego.
Gdy naleśniki są gotowe, można do nich włożyć farsz, zawinąć w rulon, albo złożyć w kostkę. To, jakiego rodzaju będą to naleśniki, zależy od konkretnego przepisu. Można również umieścić w nich farsz i podgrzać dodatkowo na patelni, żeby i on się ogrzał.
1 pełna szklanka mąki pszennej 1 szklanka mleka 3 jajka 1 szklanka wody gazowanej szczypta soli olej do smażenia Prosty sposób jak usmażyć puszyste naleśniki Jajka rozbij i oddziel żółtka od białek. Żółtka odstaw na bok, białka natomiast ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
. 144 499 200 174 220 20 261 392
przepis na naleśniki puszyste bez wody gazowanej
